Aroma pasta Mango 200 g

Supreme ochucovacia pasta je koncentrovaná príchuť v kréme určená na dochutenie tort, penových hmôt, krémov a zmrzliny. Pri tvorbe príchutí, najmä citrusových, býva výzvou tepelná stabilita — príchute Saracino sú však navrhnuté tak, aby chuť zostala konzistentná počas pečenia. Balená v 200-gramovej sklenenej dóze s pevným uzáverom. Hodí sa pre profesionálov aj domáceho cukrára vďaka vysokej kvalite: na prípravu krémov, pien, miešanie s tortami a čokoládou, polievanie zmrzliny a dezertov, dochucovanie makróniek, muffinov a piškót. Zmiešaná s cestom dodá piškótam výraznú chuť a používa sa aj na namáčanie piškót. Vhodná na krémy, polevy, pudingy a čokoládu. Môžete ju pridať do alebo naliať na zmrzlinu, jogurt, torty a želé. Ideálna pre torty, ganache, makrónky, muffiny, zmrzlinu a jogurt. Môže sa použiť aj samostatne ako džem. Použitie: Pred použitím dôkladne premiešajte. Na zmrzlinu, mrazený jogurt, penu alebo panna cottu: zmiešajte 100 g pasty s 1 l smotany alebo mlieka. Na koláče: zmiešajte 80–120 g pasty s 1 kg zmesi. Koncentrácia produktu umožňuje optimálny výsledok pri použití 80–100 g aromatickej hmoty na 1 kg cesta alebo krému. Môže sa použiť ako ovocný zosilňovač v dávkach 35–50 g na liter dužiny. Pri kombinovaní s krémami, polevami a čokoládou odporúčame zmes dôkladne premiešať.